POESIA A TAVOLA - Recanati
Poesia a Tavola, Recanati (MC), viale Carducci 29, telefono e fax 071 2415 337

Gastronomia da asporto

• Vincisgrassi vincisgrassi • Cannelloni cannelloni
• Sugo con papera • Sugo di cinghiale
• Cinghiale in salmì • Trippa trippa
• Fagioli con le cotiche fagioli con le cotiche • Coda alla vaccinara coda alla vaccinara
• Maialino arrosto • Porchettaporchetta
• Galantina galantina di produzione propria (produzione propria)
• Baccalà con le cipolle Baccalà con le cipolle • Baccalà fritto
• Baccalà arrosto • Pollo arrostopollo arrosto
• Coniglio in porchetta Coniglio in porchetta
• Verdura di stagione • Verdura fritta • Melanzane alla parmigiana melanzane alla parmigiana
• Fiorentina fiorentina di vitellone bianco marchigiano e tagliata tagliata di vitellone bianco marchigiano con carni marchigiane • Pane cotto a legna
• alla domenica, nel periodo estivo... sughi e frittura di pesce

Enoteca (vini delle Marche)

   Rossi    Bianchi
• Rosso Conero • Verdicchio dei Castelli di Jesi
• Rosso Piceno • Verdicchio di Matelica
• Rosso Piceno superiore • Falerio
• Lacrima di Morro d’Alba • Pecorino
• Passerina
   Tipicità locali
• Vernaccia di Serrapetrona    E inoltre...
• Vino di visciola • bollicine marchigiane
• Vin cotto
• Sapa